Pesto Soslu Makarna

Pratik ve lezzetli buldugum soslardan biri pesto sosu.

Pesto Cenova kokenli olup icinde cam fistigi, zeytin yagi, parmesan peyniri, sarimsak ve feslegen iceren bir Italyan sosu. Peki pesto sosuyla neler yapabilirsiniz. Aklima ilk gelen: pesto soslu makarna (keci peyniriyle yemede yadinda yat dedirten ), pesto soslu pilav (karidesle mukemmel bir ikili), pesto sozslu mantarli biftek vb.


Pesto Sos:

Malzemeler:

-20 tane feslegen yapragi
 
-1 tatli kasigi cam fistigi

-2 -3 yemek kasigi zeytin yagi (kivamina gre ekleyebilirsiniz)

-3 dis sarimsak

-Parmesan

- Birkac damla limon suyu

- Tuz

- Yarim paket makarna

Yapilisi:

Cam fistiklarini bir tavaya alip rengi degisene kadar kavurun. Robota once zeytinyagini, sonra, sarimsak, yikanmis feslegenleri, tuz,ve karabiberi, kavrulmus fistiklari,rendelenmis parmesani ekleyip karistin. Tum malzemeler iyice parcalandiktan sonra kullanima hazirdir. Ben bu sosu yaptiktan sonra genelde buzlukta ziplocklar icinde biraz da saklarim.


Makarna kismina gelince makarnayi hasliyoruz.  Diger taraftada kremayi yag ile bir iki dakika isitiyoruz, uzerine pesto sosu ekleyip bir iki daha isitip makarnalari uzerine aliyoruz(makarnayi uzerine eklemeden konsever makarnada ekleyebilirsiniz).