Malzemaler
*300 gr mantar
*250 gr kaşar
*1 kaşık tereyağ
*tuz, karabiber
Yapılışı:
Mantarlarımızı temizleyip uzun uzun doğrayıp, fırına dayanıklı kabımıza alıyoruz. Tuzunu , karabiberini ekleyip, tine tereyağı üzerine küçük küçük doğruyoruz.200 derece fırında mantarlar suyunu salıp çekinceye kadar pişiriyoruz. Fırından çıkarıp,rendelenmiş kaşarımızı mantarların üzerine yayıp,kaşar eriyip üzeri hafif kızarıncaya dek tekrar pişiriyorz. Alabalığın yanında afiyetle yiyoruz.
No comments:
Post a Comment